Il Distretto del Commercio Alta Valle Seriana – Clusone in collaborazione con Promoserio, propone un percorso culinario alla scoperta dei prodotti tipici del territorio attraverso piatti innovativi e originali rivisitati dagli chef dei ristoranti aderenti all’iniziativa.

L’invito è quello di lasciarsi coinvolgere dai sapori, incuriosirsi e aprirsi alla scoperta di un nuovo modo di gustare e vivere il nostro territorio.

Venerdì 13 marzo appuntamento presso la locanda “Blum in” di Rovetta.

Il menù sarà il seguente:

ANTIPASTO

Tartare di cervo con salsa ai frutti di bosco

Selvatico delle Valli Bergamasche

PRIMO

I pizzoccheri nei ravioli

SECONDO

Cosciotto d’agnello al forno con crema di yogurt e menta accompagnato da cnel di polenta di Masi Rostrato Rosso

DOLCE

Crostata di pere e torrone con crumble di pistacchi

Caffe, acqua e vino in abbinamento

Prenotazioni chiamando al ristorante 0346.71916